一“莓”當(dāng)“鮮”：藍(lán)莓集中上市季，水果加工設(shè)備如何保鮮提效？

從原料預(yù)處理到速凍成型，再到包裝儲(chǔ)存，這些設(shè)備層層把關(guān)、協(xié)同運(yùn)轉(zhuǎn)，既最大限度鎖住藍(lán)莓的天然色澤、營(yíng)養(yǎng)與口感，又破解了傳統(tǒng)儲(chǔ)存加工的痛點(diǎn)，用科技賦能漿果產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)速凍藍(lán)莓從“小眾單品”走向“規(guī)?；慨a(chǎn)”，走進(jìn)千家萬(wàn)戶的餐桌。

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